La colonizzazione gastronomica del Nord sul Sud

[ereticamente]

A parte sul natale, credo che al sud ci si difenda piuttosto bene.
Cmq in questo caso, non mi dispiace l'acquisizione del pandoro al Sud :D


https://www.vassallidibarbero.it/2020/1 ... d-sul-sud/

[nerorosso]

A parte sul natale, credo che al sud ci si difenda piuttosto bene.
Cmq in questo caso, non mi dispiace l'acquisizione del pandoro al Sud :D


https://www.vassallidibarbero.it/2020/1 ... d-sul-sud/

Simpatico sito

Comunque non so sui dolci natalizi, del resto non amo molto panettoni e pandori, tranne quelli farciti con creme varie (NON il cioccolato), ma soprattutto per me IL panettone è quello con l'uvetta.

Tutto questo per arrivare al fatto che, ed è assolutamente soggettivo, secondo me la pasticceria siciliana, e pure quella calabrese che è imparentata, sono superlative.

Però il panforte ha pure i suoi pregi…

PS
la cassata mi manda in paradiso...

[ereticamente]

Simpatico sito

Comunque non so sui dolci natalizi, del resto non amo molto panettoni e pandori, tranne quelli farciti con creme varie (NON il cioccolato), ma soprattutto per me IL panettone è quello con l'uvetta.

Tutto questo per arrivare al fatto che, ed è assolutamente soggettivo, secondo me la pasticceria siciliana, e pure quella calabrese che è imparentata, sono superlative.

Però il panforte ha pure i suoi pregi…

PS
la cassata mi manda in paradiso...

idem adoro cannoli cassate e soprattutto paste di mandole, meno i dolci campani che sto rivalutando con l'età.
ma il mio preferito rimane il veneto tiramisù

[nerorosso]

Simpatico sito

Comunque non so sui dolci natalizi, del resto non amo molto panettoni e pandori, tranne quelli farciti con creme varie (NON il cioccolato), ma soprattutto per me IL panettone è quello con l'uvetta.

Tutto questo per arrivare al fatto che, ed è assolutamente soggettivo, secondo me la pasticceria siciliana, e pure quella calabrese che è imparentata, sono superlative.

Però il panforte ha pure i suoi pregi…

PS
la cassata mi manda in paradiso...

idem adoro cannoli cassate e soprattutto paste di mandole, meno i dolci campani che sto rivalutando con l'età.
ma il mio preferito rimane il veneto tiramisù

Non sapevo che il tiramisù fosse veneto. Buono in tutte le possibili variazioni, mia mamma una volta lo fece con budino alla vaniglia e budino al cioccolato a strati. Forse un'eresia per i puristi, ma BUONO…

[ereticamente]

intanto in germania:
https://www.ilgiornale.it/news/cultura- ... 99925.html

Il kebab batte il würstel: ecco quali sono le nuove preferenze dei tedeschi
28 Dicembre 2022 - 16:28
Il currywurst, la salsiccia innaffiata con ketchup al curry, cede il passo al kebab. Ecco cosa svela il sondaggio di Yougov sui gusti dei tedeschi

[Crossfire]

A parte sul natale, credo che al sud ci si difenda piuttosto bene.
Cmq in questo caso, non mi dispiace l'acquisizione del pandoro al Sud :D


https://www.vassallidibarbero.it/2020/1 ... d-sul-sud/

Simpatico sito

Comunque non so sui dolci natalizi, del resto non amo molto panettoni e pandori, tranne quelli farciti con creme varie (NON il cioccolato), ma soprattutto per me IL panettone è quello con l'uvetta.

Tutto questo per arrivare al fatto che, ed è assolutamente soggettivo, secondo me la pasticceria siciliana, e pure quella calabrese che è imparentata, sono superlative.

Però il panforte ha pure i suoi pregi…

PS
la cassata mi manda in paradiso...

L'esatto opposto mio odio i ripieni che li trovo estremamente pesanti e troppo "dolciosi" e adoro il classico uvetta e canditi!