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spreco alimentare : il cibo non si butta!

Inviato: 11 feb 2021, 15:03
da mondilumondoblog
Quanti di noi si ricordano dei rimproveri dei nostri genitori, che a pranzo o a cena ci riprendevano perchè avanzavamo del cibo, vuoi perchè non era molto appetibile o semplicemente non avevamo molta fame, e la frase di rito era ” guarda che ci sono bambini che non hanno nulla da mangiare” il cibo non si avanza e men che meno si butta...https://ciaovecio64.altervista.org/spre ... -si-butta/

Re: spreco alimentare : il cibo non si butta!

Inviato: 11 feb 2021, 15:09
da nerorosso
mondilumondoblog ha scritto: 11 feb 2021, 15:03 Quanti di noi si ricordano dei rimproveri dei nostri genitori, che a pranzo o a cena ci riprendevano perchè avanzavamo del cibo, vuoi perchè non era molto appetibile o semplicemente non avevamo molta fame, e la frase di rito era ” guarda che ci sono bambini che non hanno nulla da mangiare” il cibo non si avanza e men che meno si butta...https://ciaovecio64.altervista.org/spre ... -si-butta/
La saggezza delle mamme e delle nonne…

Comunque lo spreco di cibo, oltre alle ragioni da te elencate, ha anche un'altra origine ben peggiore. Penso ad esempio alla distruzione di taluni prodotti, in un anno di sovrapproduzione, per mantenere i prezzi artificiosamente alti.

Re: spreco alimentare : il cibo non si butta!

Inviato: 11 feb 2021, 16:22
da Ovidio
nerorosso ha scritto: 11 feb 2021, 15:09
mondilumondoblog ha scritto: 11 feb 2021, 15:03 Quanti di noi si ricordano dei rimproveri dei nostri genitori, che a pranzo o a cena ci riprendevano perchè avanzavamo del cibo, vuoi perchè non era molto appetibile o semplicemente non avevamo molta fame, e la frase di rito era ” guarda che ci sono bambini che non hanno nulla da mangiare” il cibo non si avanza e men che meno si butta...https://ciaovecio64.altervista.org/spre ... -si-butta/
La saggezza delle mamme e delle nonne…

Comunque lo spreco di cibo, oltre alle ragioni da te elencate, ha anche un'altra origine ben peggiore. Penso ad esempio alla distruzione di taluni prodotti, in un anno di sovrapproduzione, per mantenere i prezzi artificiosamente alti.
Ottima osservazione. E a casa ... preziosisssimo il pane duro!

Re: spreco alimentare : il cibo non si butta!

Inviato: 16 feb 2021, 14:32
da mondilumondoblog
Smiling

Re: spreco alimentare : il cibo non si butta!

Inviato: 17 feb 2021, 12:11
da leno
Ovidio ha scritto: 11 feb 2021, 16:22
nerorosso ha scritto: 11 feb 2021, 15:09
mondilumondoblog ha scritto: 11 feb 2021, 15:03 Quanti di noi si ricordano dei rimproveri dei nostri genitori, che a pranzo o a cena ci riprendevano perchè avanzavamo del cibo, vuoi perchè non era molto appetibile o semplicemente non avevamo molta fame, e la frase di rito era ” guarda che ci sono bambini che non hanno nulla da mangiare” il cibo non si avanza e men che meno si butta...https://ciaovecio64.altervista.org/spre ... -si-butta/
La saggezza delle mamme e delle nonne…

Comunque lo spreco di cibo, oltre alle ragioni da te elencate, ha anche un'altra origine ben peggiore. Penso ad esempio alla distruzione di taluni prodotti, in un anno di sovrapproduzione, per mantenere i prezzi artificiosamente alti.
Ottima osservazione. E a casa ... preziosisssimo il pane duro!
Una volta ricordo che con la pasta avanzata si faceva il timballo aggiungendo delle uova .

Se poi a tavola ci sono degli schifiltosi basta ribattezzarlo "tortilla", che fa pure esotico, e lo spreco non cé più .

La tortilla, nel mondo ispanico in genere, é fatto con patate lesse, talvolta assieme alle cipolle . Ma alla fine si può farla di pasta e anche riso e aggiungendo un po' di prosciutto cotto o guanciale come se fosse uno sformato .

Immagine

A me piace così, un po' abbrustolita